ハローきっずダイアリーKIDS DIARY

うめを漬けたよ！

今日はみんなで梅を漬けました。
今年は梅が豊作だそうで、スーパーにも小梅やLサイズLLサイズなど様々な大きさの梅が並んでいました。
子どもたちは濡れている梅を拭いて、ビンの中へ入れていってくれました。
今年は昔ながらのしょっぱい紫蘇漬けの梅の他に、白梅と梅シロップも漬けます。
まだ梅干しを食べた経験がない子どもたちがほとんどですが、昔から日本に伝わる保存食であり、家庭で漬けることが少ないと思うので、一つの経験として毎年梅干しを作っています。